ANTIPASTI / VORSPEISEN

 

 

 

ANTIPASTI DELLA CASA

 

Hausgemachte, kalte Vorspeise

 

 

 

CARPACCIO DI MANZO

 

Rindscarpaccio mit Rucola, Parmesanstreifen und gerösteten Pinienkernen

 

 

 

Bruschetta di pomodoro

 

Geröstete Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Olivenöl, Knoblauch und italienischen Kräutern

 

 

Bruschetta ai funghi

 

Geröstete Bruschetta mit gemischten Pilzen

 

 

 

 

 

 

 

Insalate / Salate

 

 

 

Insalata verde

 

Grüner Salat

 

 

 

Insalata mista di stagione

 

Gemischter Saisonsalat

 

 

 

Insalata di pomodoro con cipolle

 

Tomatensalat mit Zwiebeln

 

 

 

Mozzarella di Bufala con pomodoro e rucola

 

Büffelmozzarella mit Tomaten und Rucola

 

 

 

Insalata di rucola con parmigiano

 

Rucolasalat mit Parmesanstreifen und Balsamico-Creme

 

 

 

Chicken Cesar Salat

 

Grüner Salat mit Pouletstreifen, Parmesan und Croutons

 

 

 

 

 

 

 

Zuppe / Suppen

 

 

 

Zuppa di pomodoro

 

Tomatensuppe

 

 

 

Minestrone

 

Italienische Gemüsesuppe

 

 

 

Stracciatella

 

Bouillon mit Parmesan und Croutons

 

 

Crema di porcini

 

mit Steinpilzen und Rahmsauce

 

 

 

 

  

 

 

 

Pizzas / Pizzas

 

 

 

Margherita

 

mit Tomaten, Mozzarella

 

 

 

Napoli

 

mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

 

 

 

Modicana

 

mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Cherrytomaten, Parmesansplitter

 

 

 

Diavolo

 

mit Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen, Peperoni, Salami (scharf)

 

 

 

Funghi

 

mit Tomaten, Mozzarella, Champignons

 

 

 

Prosciutto

 

mit Tomaten, Mozzarella, Vorder-Schinken

 

 

 

Del Leo

 

mit Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Peperoni

 

 

 

Parma

 

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

 

 

 

Calabrese

 

mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons (scharf)

 

 

 

Prosciutto e funghi

 

mit Tomaten, Mozzarella, Vorder-Schinken, Champignons

 

 

 

Quattro stagioni

 

mit Tomaten, Mozzarella, Ei, Champignons, Schinken, Salami

 

 

 

Tonno

 

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

 

 

 

Calzone

 

Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Vorder-Schinken, Ei

 

 

 

Frutti di mare

 

mit Tomaten, Mozzarella, verschiedenen Meeresfrüchten

 

 

 

Bianca Speciale

 

mit Mozzarella, Rucola, Cherry Tomaten, Mozzarella di Bufala

 

 

 

La Taverna

 

mit Mozzarella, Cherrytomaten, Riesencrevetten, gemischten Pilzen

 

 

 

Salami

 

mit Tomaten, Mozzarella, Salami (scharf)

 

 

 

Quattro formaggi

 

mit Tomaten und vier verschiedenen Käsesorten

 

 

 

Vegetariana

 

mit Tomaten, Mozzarella, verschiedenem Gemüse

 

 

 

Hawaii

 

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

 

  

 

 

Paesana

 

mit Tomaten, Mozzarella, Speck, Spinat, Eier

 

 

 

 

 

Pizza auch zum Mitnehmen

 

 

 

 

 

 

 

I Ripieni / Gefüllte Teigwaren

 

 

 

Lasagne Emiliane

 

Lasagne mit Rindshackfleisch im Ofen überbacken

 

 

 

Cannelloni al forno

 

Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat

 

 

 

 

 

Spaghetti

 

 

 

Spaghetti al Tonno

 

mit Cherry Tomaten, Knoblauch, Thon, Petersilie

 

 

 

Spaghetti al Ragu

 

mit Rind-Bolognese

 

 

 

Spaghetti Carbonara

 

mit Eiern, Speck, Zwiebeln und Parmesan Rahmsauce

 

 

 

Spaghetti allo Scoglio

 

mit frischen Meeresfrüchten

 

 

 

Spaghetti "Sciue Sciue"

 

mit Knoblauch, schwarzen Oliven, Olivenöl (scharf)

 

 

 

 

 

 

 

Penne

 

 

 

Penne don Corleone

 

mit Tomaten-Rahmsauce, Wodka und Basilikum

 

 

 

Penne alla Siciliana

 

mit Tomatensauce, Auberginen, Basilikum und Parmesanstreifen

 

 

 

Penne Amatriciana

 

mit Speck, Zwiebeln, Basilikum, Tomatensauce (leicht pikant)

 

 

 

Penne Arrabbiata

 

mit Tomatensauce, Knoblauch (scharf)

 

 

 

Penne Gasper

 

mit vier verschiedenen Käsesorten

 

  

 

 

 

 

Tagliatelle / Nudeln

 

 

 

Tagliatelle alla Genovese

 

mit hausgemachtem Basilikumpesto und Parmesanstreifen

 

 

 

Tagliatelle Porcini

 

mit Steinpilzen

 

 

 

Tagliatelle al Salmone

 

mit Lachssauce

 

 

 

Tagliatelle dello Chef

 

mit Pouletstreifen, Peperoni, Knoblauch

 

 

 

TAGLIATELLE GAMBERONI E CARCIOFI

 

mit Cherrytomaten, Riesencrevetten, Artischocken, Knoblauch

 

 

 

 

 

Tortellini / Ravioli

 

 

 

Tortellini Burro e Salvia

 

mit Salbei, frischen Tomaten und Butter

 

 

 

Tortellini alla panna

 

mit gekochtem Schinken und Rahmsauce

 

 

 

Ravioli Ricotta e Spinaci

 

Gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit Butter, Salbei und Cherrytomaten

 

 

 

 

 

Gnocchi

 

 

 

Gnocchi alla Sorrentina

 

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

 

 

Gnocchi Gorgonzola

 

mit Gorgonzola Rahmsauce

 

 

Gnocchi Santa Chiara

 

mit Rindsbolognese, Rahm und Parmesan

 

 

 

 

 

Risotto / Reisgerichte

 

 

 

Risotto ai funghi porcini

 

Steinpilzrisotto

 

 

Risotto al limone

 

mit Pouletstreifen und Zitronen

 

 

Risotto al salmone

 

mit Lachs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Secondi Piatti / Hauptgerichte



Carne di Vitello / Kalbfleisch

 

 

 

Scaloppina al limone

 

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

 

 

 

Scaloppina al Marsala

 

Kalbsschnitzel an einer delikaten Marsalasauce

 

 

 

Scaloppina alla Romana

 

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei

 

 

Fagottini di vitello con salsa ai porcini

 

Kalbsschnitzel gefüllt mit Spinat und Käse an Pilzsauce

 

 

 

Kalbs-Cordon Bleu

 

Gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse

 

 

 

 

 

 

Carne di Manzo / Rindfleisch

 

 

 

Filetto di manzo (200 gr) ai funghi porcini

 

Rindsfilet (200 gr) mit Steinpilzen

 

 

 

Tagliata di Manzo

 

Rindsentrecôte in Scheiben geschnitten, mit Rucola, Parmesan und Balsamico-Creme

 

 

 

 

 

Verschiedene Fleischspezialitäten am Abend

 

 

 

z.B. Kalbskotelett, Kalbsleber, Beefsteak, Kalbs-Ossobucco, Mistchratzerli

 

Fragen Sie bitte unser Serviceteam nach unseren aktuellen Angeboten, Sie werden sehr gerne beraten.

 

 

 

 

 

Pesce / Fisch

 

 

 

Filetti di branzino alla senape

 

Gebratene Wolfsbarschfilets an Senfsauce

 

 

 

Gamberoni alla Griglia

 

Riesencrevetten vom Grill

 

 

 

Filetto di Sogliola al Vino Bianco

 

Seezungenfilet an Weissweinsauce

 

 

Trancio di salmone alla griglia

 

Lachsfilet grilliert an Rosmarinsauce

 

 

 

 

 

 

Contorni / Beilagen

 

 

 

Bei allen Fleisch- und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl inbegriffen:

 

Parmesanrisotto, Tagliatelle, Rosmarinkartoffeln, Grilliertes Gemüse, Trockenreis, Pommes frites, Röstikroketten